Kore Deniz Mahsullü Yeşil Soğanlı Kek - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın. Arpacık soğanlarını yaklaşık 15 cm'lik kesitler halinde kesin.Yapmak istediğiniz pastanın boyuna göre boyu ayarlanabilir. Deniz ürünlerini tuzla yıkayın ve suyu boşaltmak için akan suyla durulayın. Uygun miktarda pişirme şarabı ve biber ile 10 dakika marine edin. Yeşil ve kırmızı biberi çapraz olarak dilimleyin. yedek.
2. Yeterli miktarda kuru un alın ve yeşil soğanların üzerine eşit olarak yayın, unun yüzeyi kaplaması için elinizle birkaç kez sıkıştırmanız en iyisidir.
3. Una yarım çay kaşığı tuz ekleyin ve uygun miktarda su ile bir macun kıvamına gelene kadar karıştırın.
4. Yağ almak için bir tencereye oturun. Tencereyi ısıtın ve bitkisel yağ ekleyin, tencerenin altını kapatın.
5. Yağı kısık ateşte ısıtın ve hamurun içine dökün, tencerenin dibine yayın. Tabanın yapışmasını önlemek için tencereyi ara sıra sallayın.
6. Hamur katılaşmamışken, bir arpacık tabakası yayın.
7. Her türlü deniz ürünü etini serpin ve hafifçe bastırın.
8. Kalan hamuru da dökün.
9. Yeşil ve kırmızı biberleri serpin.
10. Yumurtaları çırpmak için yarım çay kaşığı tuz ekleyin. Pastanın dibi katılaşmış, kekin kenarları altın renginde ve yumurta dökülmüştür.
11. Yumurta katılaşır, ters çevirin ve yaklaşık bir dakika kızartın.
12. Ters çevirin ve bir süre kızartın, ardından ocağı kapatın.
13. Kesilen parçaları çıkarın ve bir tabağa yerleştirin.
14. Pastanın tarafı gevrek, yeşil soğan zengin ve deniz ürünleri çiğnenebilir. Söyleyecek fazla bir şey yok, sıcakken ye.
