Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi - Yemeği
1. Fasulyeleri yıkayın ve gece boyunca şişirin.
2. Fasulyeleri ıslatma suyuyla birlikte düdüklü tencereye dökün, kuru fasulyenin boğumlarını örtecek kadar su ilave edin, fasulyeleri seçin ve 45 dakika pişirin.
3. Fasulye çiçek açana kadar pişirin.
4. Püre haline getirmek için çorba ve fasulyeleri gruplar halinde pişirme makinesine dökün.
5. Pişirme makinesini iki kez kullandım ve kırmızı fasulye ezmesi çok hassas çıktı, özellikle güneşin altında çok güzeldi.
6. 200 gr esmer şeker ve 100 gr mısır yağı hazırlayın.
7. Çırpılmış kırmızı fasulye ezmesini düz tabanlı yapışmaz bir tavaya dökün (wok da uygundur, ancak yapışmaz tava daha iyidir), tüm kahverengi şekeri dökün, karıştırın ve orta-kısık ateşte ısıtın.
8. Su kuruduğunda mısır yağını mısır yağına üç kez, her seferinde yağ emilene kadar dökün, ardından bir sonraki sefer ekleyin.
9. Kırmızı fasulye ezmesi kuruyana ve küreğe yapışmayana kadar kızartın. Çok kuru kızartmayın, soğuduktan sonra biraz kurur.
10. Kırmızı fasulye ezmesinde kızartılmış bir kedi kadar kırmızı adzuki fasulyesi yaklaşık iki kedidir. Kızartırken karıştırın ve bir kısmını boşa harcayın.
11. Ev yapımı kırmızı fasülye ezmesi, rengi güneşte güzel görünüyor, tatlılığı doğru, tatlılığı seviyorsanız yaklaşık 250 gr'a esmer şeker ekleyebilirsiniz.
