g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

210 g

Düşük glütenli un

90 g

Balkabağı ezmesi

30 g

Yumurta

1 parça

kesilmiş sütün suyu

140 ml

Maya

3g

Beyaz şeker

40 g

Tereyağı

35 g

Yarım çay kaşığı tuz aksesuarları

Kabak örgülü ekmek nasıl yapılır

2 Küçük hamuru 70 gr'a bölün ve 15 dakika bekletin

3 Kabağı mikrodalgada yüksek ısıda 5 dakika sonra püre haline getirin.

4 Bir parça hamuru dikdörtgen bir dilim halinde açın ve bir tarafına uygun miktarda kabak ezmesi sürün (çok fazla değil, sızacaktır)

5 Dikkatlice sarın ve uzatın, balkabağının dışarı sızmamasına dikkat edin.

6 Üç parça sarılı balkabağı birbirine yapıştırılır (biraz su ekleyin)

7 Örgü yaptıktan sonra, kızarmış ekmek kalıbına koyun ve fırında boyutu ikiye katlamak için mayalayın.Fırına küçük bir kase ılık su koyun

8 Saç bittikten sonra yumurta karışımını fırına sürün ve 20 dakika 180 dereceye kadar ısıtın ve 160 dereceye indirin.

9 Yumuşak ve lezzetli!

Yengeç Kabuklu Buharda Pişirilmiş Yumurta

Yumurtalı Muzlu Rulo

Pırasalı Çırpılmış Yumurta

Shiitake ve Lahana

Balkabağı Şifon Kek

Osmanthus Soya Sütü

Havuçlu tavada kızartılmış lahana

Pirinç keki erişte

Tavuk Kanadı Shiitake

6 inç kare yoğurt kahve köpüğü

Tavada kızartılmış yabani pirinç

Çifte patates pirinç lapasına iyi şeyler