Yengeç Kabuklu Buharda Pişirilmiş Yumurta - Yemeği
Malzemeler
Yengeç kabuğu
2 parça
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, soğuk su
Yengeç kabuğu ile buharda pişirilmiş yumurta uygulaması 1 Yengeç kabuklarını yıkayın ve yumurtaları hazırlayın.
2 Yumurtaları tabağa çırpın, soğuk kaynar su ekleyin ve iyice karıştırın, biraz fıstık yağı ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin, ardından yengeç kabuğunu ters çevirip içine koyun.
3 Tencereye su koyun ve kaynatın, plağı streç filmle kapatın, tencereye koyun ve yaklaşık on dakika buharda pişirin.
4 Yumurta suyu koyulduktan sonra tencereden çıkabilir.
