#İlk Pişirme Yarışması# + Beyaz Çikolatalı Cheese Cake - Yemeği
"Tabanı olmayan ağır bir peynir nadirdir, beyaz çikolata ve peynir karışımını ararken buldum. Tabii ki gelir planında olmalı. Ekşi krema yok, sadece yoğurt kullanın. Bunun yerine, sonuçları ne olacak, sadece bekleyip görebiliriz. Büyük bir yuvarlak peynir yapmak istemeyin, birkaç küçük kek yapmak için ikiye bölün. Tadını alabildiğin sürece yiyecek pek bir şey yok. Su banyosunda uzun süre pişmiş gibi oldu ve sonunda yüzeyde yanık renk oluşumunu gördüm. İşte bu, serin ve sabırla soğutun. Cheesecake yemek kolay değil. . . . . " ana malzeme
- krem peynir 112 gram
- Şeker 12 gram
- Beyaz çikolata 63 gram
- Mısır nişastası 2 gram
- Yumurta 37 gram
- yoğurt 180 gram
- limon suyu 10 gram
- Tuz 1/16 çay kaşığı
- tatlı tatmak
- pişirmek zanaat
- saat zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1 Malzemeler: 112 gram krem peynir, 12 gram şeker, 63 gram beyaz çikolata, 2 gram mısır nişastası, 37 gram yumurta, 180 gram yoğurt, 10 gram limon suyu, 1/16 tatlı kaşığı tuz
-
2 Beyaz çikolatayı bir kaseye koyun ve eriyene kadar suyun üzerinde ısıtın.
-
3 Tamamen eridikten sonra çıkarın ve doğal olarak soğumaya bırakın.
-
4 Oda sıcaklığında yumuşamış krem peynir ve şekeri pürüzsüz olana kadar çırpın.
-
5 Mısır nişastasını ekleyin ve iyice karıştırın.
-
Yumurta karışımını 6 partide ekleyin ve birleştirmek için çırpın.
-
7 Limon suyu, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
-
8 Yoğurdu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
9 Çikolatayı ekleyin,
-
10 İyice karıştırın.
-
11 Yüzde seksen veya yüzde doksan dolu olarak kalıba koyun.
-
12 Fırına koyun, orta kat, su banyosu yöntemiyle, üst ve alt ateş 175 derecedir ve yaklaşık 1 saat pişirin. Üzeri renklendikten sonra altını kapatın ve fırında 1 saat pişirin.
-
13 Fırından çıkarıp soğumaya bırakın ve 4 saatten fazla buzdolabına koyun.
-
14 Fırından çıkarıp soğumaya bırakın ve 4 saatten fazla buzdolabına koyun. -
15 Kalıptan çıkarın ve yiyin.
-
16 Kalıptan çıkarın ve yiyin.
