Ünlü atıştırmalıklar - Shaxian erişteleri - Yemeği
"Shaxian eriştesi", Fujian Eyaleti, Sanmingsha İlçesinde bir tür "Shaxian atıştırmalıklarıdır". Genellikle yemek yapmak için "Shaxian yassı et" ile eşleştirilir. Güçlü bir kokusu, taze rengi, basit hammaddeleri ve kolay pişirme yöntemleri vardır. Özellikler. Tadı tuzlu ve tatlıdır, yağlı ancak yağlı değildir. Sıradan Shaxian atıştırmalık barlarında temel bileşenler şunları içerir: erişte, fıstık ezmesi, tuz, MSG, susam yağı ve uygun miktarda yeşil soğan. " Malzemeler
- Shaxian Fıstık Ezmesi Doğru miktar
- erişte 1 parça
- Frenk soğanı 2 ağaç
- Karıştırma yağı Doğru miktar
- Tuzlu su 1 kepçe
- MSG Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Sos Damak zevki
- Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 İçindekiler: Shaxian fıstık ezmesi, uygun miktarda, taze erişte (1 kase), 2 yeşil soğan, baharat: orta derecede yağ, 1 çorba kaşığı tuzlu su, MSG, yemeklik şarap, hafif soya sosu
-
2 Bir tencereyi ateşin üzerine oturtun, karışım yağını dökün ve arpacık soğanlarını soteleyin.
-
3. Frenk soğanı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kesin.
-
4 Fıstık ezmesini bir kaseye dökün, ardından sotelenmiş frenk soğanı yağını
-
5. Doğru miktarda tuz ve su dökün, önce fıstık ezmesini karıştırabilirsiniz.
-
6. Pişen şarabı dökün.
-
7 Hafif soya sosunu dökün.
-
8. Tencereye kaynar su dökün ve su kaynayınca erişteleri dökün ve alın.
-
9. MSG'yi tekrar dökün,
-
10 Erişteleri kaynar su pişene kadar dökün, suyunu süzün ve hazırlanan fıstık ezmesinin içine dökün.
-
11. Yemek yerken karıştırarak yiyin ve sıcakken yiyin. Aksi takdirde kokmaz.
