Kurutulmuş küçük balık biber sosu - Yemeği
Sarımsak, kırmızı soğan, soyulmuş, ince doğranmış
Domatesleri yıkayın, ince ince doğrayın. Ding
Acı biber de ince doğranmış.
Tavayı kaldırın, önce kurutulmuş balığı kızartın, süzün ve bir kenara koyun
Ayrı bir tencerede 300ml salata yağını ekleyin Yağ sıcak olduktan sonra Kıyılmış sarımsağı ekleyin Arpacık soğanı kızarana kadar soteleyin Doğranmış domatesi ekleyin ve eşit şekilde kavurun
Sonra, kıyılmış biberi ekleyin. Karıştırın ve eşit şekilde kızartın.Biber çorbası hafifçe kuruyana kadar kızartın (sadece hafifçe karıştırın ve kızartın. Sadece tencerenin dibinin yanması ihtimaline karşı)
Hasattan sonra kızarmış kuru balık, tuz, şeker, karabiber ekleyin ve eşit şekilde kavurun.
Baharatlı balık ve kuru biber bitti
Tavada kızart, erişte, hepsi lezzetli
