Alıç kızartması - Yemeği
"Prestijli nilüfer havuzunda kızartma, lotus göletinde tavada kızartma renkli, hafif ve sağlıklıdır. Birçok restoranda buna sahiptir, ancak farklı restoranlarda farklı malzemeler ve farklı çeşniler vardır. Bu yemeği evde denemek tamamen özeldir. Yemek pişirme." Malzemeler
- Lotus kök 150 g
- Kartaneleri 80 g
- havuç 50 gram
- Siyah mantar 20 g
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Beyaz sirke Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 mantarı önceden ıslatın.
-
2 Lotus kökü, kar bezelye ve havuçları toplayıp yıkayın.
-
3 Lotus kökünü dilimler halinde kesin ve suya koyun.
-
Havuçları dilimler halinde kesin ve sarımsakları kıyın.
-
5 kaseye tuz, şeker ve şeker ekleyin ve bir kase meyve suyu oluşturmak için karıştırın.
-
6 Lotus kökünü kaynayan bir tencerede kaynatın ve süzülmek üzere alın.
-
Kar bezelyelerini kaynatma kabına koyun ve suyu haşlayın, suyu alın ve boşaltın.
-
Kaynatma kabına 8 mantar koyun, suyu haşlayın, suyu alın ve süzün.
-
9'dan kızartma tavasına kadar sarımsakları tavada ezin ve güzel kokulu karıştırın.
-
Bir tavada 10 havuç karıştırın.
-
11 Tencerede lotus kökü, kar bezelye ve mantar kızartılır.
-
12 Suyu bir kaseye dökün.
-
13 Eşit şekilde karıştırın, ocağı kapatın, servis edin ve tadını çıkarın.
İpuçları
1. Bu yemeğe yoğun renk ve aromalı çeşniler eklemeniz tavsiye edilmez. 2. Oksidasyonu önlemek için dilimledikten sonra lotus kökünü suya koyun. Tongnan Taian Balığı
önceki
