Malzemeler
Yapışkan pirinç unu
25 g
Yapışkan pirinç
25 g
Mısır nişastası
13 g
Düşük toz
12 g
Süt
113 g
Beyaz şeker
25 g
yoğunlaştırılmış süt
1 kaşık
Mısır yağı
15 g
Aksesuar 2 mor tatlı patates 2 tatlı kaşığı bal
Mor tatlı patates karlı ay kekleri nasıl yapılır 163 gr'lık bir kalıp kullandım ve sadece 8 tarif yapabilirim. 50g kullanırsanız 10 tane yapabilmeniz gerekir.Lütfen cilt kalınlığını kendi zevkinize göre ayarlayın Şahsen, karlı ay kekleri tadı daha kalın deriyi sever. Bu yüzden 23 gr derinin 40 gr'a oranını yapıyorum, 2 büyük mor patates yıkanıp buharda pişiriliyor
2 Sıcakken ezin ve kaşıkla bastırın. Mümkün olduğunca çok macun yapın ve 2 tatlı kaşığı bal ekleyip iyice karıştırın
3 Yoğunlaştırılmış süt, beyaz şeker ve mısır yağını karıştırın
4 Sütü ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve eşit şekilde karıştırdığınızdan emin olun Yoğunlaştırılmış süt nispeten yapışkandır ve dibe çöker.
5 Dört toz ekleyin.Kendi yapışkan pirinç eriştelerinizi yapıyorsanız, narin olmalarını önlemek için elekten geçirin. Topaklaşma veya hamur olmadan pürüzsüz hale gelene kadar karıştırmaya devam edin
6 Üzerini streç film ile örtün veya plastik bir torbaya koyun ve tencerede yarım saat buharda pişirin
7 Buharlamadan sonra eşit şekilde karıştırın ve soğutun
81: 2 oranında mor tatlı patates ve yapışkan pirinç topunu taze saklama torbasına alın, karıştırın ve birlikte yoğurun [yaklaşık 10 gr mor patates ve 20 gr yapışkan pirinç topunu], yapışkan pirinç topunu taze saklama torbasına koyun, sıkın ve eşit şekilde yoğurun
9 Malzemeleri 20 g + 3 g mor patatesli turta kabuğu şeklinde iyice bölün. 40 gr mor patates hamuru, mor patates hamuru iyice sıkılmalıdır
10 Taze tutma torbası veya tek kullanımlık eldivenler kullanarak yapışkan pirinç topunu sıkın ve mor tatlı patatesle sarın
11 Ev sahibi gibi taze tutma çantasını kullanırsanız, çevirin ve cildi nazikçe yukarı doğru itin, hızla sarılacaktır.
12 Tüm sargılar tamamlandıktan sonra kalıbı hazırlayın Yapışkanlıktan korkuyorsanız, biraz yapışkan pirinç ununu el tozu olarak soteleyin.
13 Kalıp önce kalıba basmak için yaklaşık 3g mor patates karışık derisi kullanır
14 Mor tatlı patates topunu kalıba koyun
15 lezzetli ve sağlıklı karlı ay keki tamamlandı
16 Kurumasını önlemek için taze saklama torbasıyla örtün ve keyfini çıkarmak için birkaç saat buzdolabına koyun.
17 bitmiş ürün
-
- Kurutulmuş balık
-
- Kızarmış Midye
-
- Kızarmış Kalamar Rulo Karıştırın
-
- Sarhoş Kaburga
-
- Kek
-
- Birayla kızarmış balık küpleri - yemekleri tatlandırmak için biranın büyülü kullanımı
-
- Chixiang Tatlı Patates Küçük Mochi
-
- Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Karabiberli çıtır domuz bonfile şeritleri
-
- Yeşil soğan midye
-
- Kızarmış çıtır domuz eti
-
- Geleneksel kavrulmuş ördek budu
