Kuru mantarı ılık suyla ıslatın, ardından kökleri yıkayıp çıkarın, küçük çiçeklere ayırın.
Daha sonra kullanmak için yumurtaları çırpın
Yağı sıcak tavaya koyun.Yağ sıcakken çırpılmış yumurtaları kızartın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın
Alt yağı tavada bırakın, ardından mantarı ekleyin ve bir dakika kızartın
Sonra çırpılmış yumurtaları koyun.
Birlikte kızartın, tuz ve tavuk özü ekleyin, karıştırın ve tavadan eşit şekilde kızartın