Malzemeler
Fu Qiang Fanı
700 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, biraz doğranmış yeşil soğan, yeşil biber, 1 kırmızı biber
Acı biber ve yumurtalı kek yapma uygulaması 1 Acı biber ve yumurtalı kek yapmak için kullanılan malzemeler-Fuqiang tozu.
2 Unda bir delik açın, mayayı ekleyin ve fermantasyon için yumuşak ve sert bir hamur oluşturmak için yaklaşık 35 derecede suya koyun, üzerini bir kapak veya streç film ile kapatabilirsiniz.
3 Mayalanmayı beklerken yeşil ve kırmızı biberleri ince ince doğrayın. Doğranmış yeşil soğan da ince ince doğranmış.
4 Yumurtaları biraz tuzla çırpın.
5 Wok sıcakken yağı yağa koyun, yumurta sıvısını dökün ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
6 Biber ve yumurtaları karıştırın, biraz tuz ve tavuk özü ekleyip iyice karıştırın.
7 erişte yaklaşık 2-2,5 kez servis edilir.
8 Havayı boşaltmak için hamuru tekrar tekrar yoğurun ve pürüzsüz ve elastik bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
9 Yaklaşık 2 dakika uyanın ve dikdörtgen şeklinde bir krep açın.
10 Dolguyu üstüne eşit şekilde yayın.
11 Ardından üçte bir oranında katlayın.
12 Üçte birini orijinalin üstüne katlayın, her iki tarafından sıkıca sıkıştırın.
13 Bir bıçakla eşit dikdörtgenler halinde kesin. 15 tane yaptım.
14 Tavaya sıcakken biraz yağ koyun, yanına biraz su dökün, üzerini kapatın ve kızartın.
15 Bir tarafı altın fonla ters çevirin, diğer tarafı altın rengine çevirin, elastik olduğunda pişirilebilir.
16 Kod plakası tüketime hazırdır.
-
- Izgara Yeşil Kabuklu
-
- Mor soğanlı kızarmış soya filizi
-
- Havuçlu Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Salatalıklı kızarmış kalamar
-
- Pırasa etli köfte
-
- Tavada kızartılmış Long Liyu
-
- Yağsız Etli Kelebek Erişte
-
- Kızarmış palamut
-
- Mango Sago
-
- Et soslu fırında salyangoz erişte
-
- Mantarlı kızarmış yeşil zeytin
-
- Pırasa Yumurta Sebze Kutusu
