Malzemeler
Domuz göbeği
600 g
Shiitake
400 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, şeker, yemeklik şarap, zencefil, yeşil soğan, yıldız anason, tarçın, tavuk özü ve tavuk
Shiitake mantarlı kızarmış domuz göbeği 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Mantarların kabuklarını kazıyın, yıkayıp parçalara ayırın,
3 Domuz eti bir tencerede soğuk su altında kaynatın, çıkarın ve durulayın ve parçalar halinde doğrayın.
4 Tavadaki yağı ısıtın, domuz eti ekleyin ve renk dönene kadar karıştırarak kızartın, ardından koyu soya sosunu ekleyin ve renk için karıştırın.
5 Zencefil, taze soğan, yıldız anason, tarçın ekleyin, önce tütsüleyin ve içindekileri kapatan suyu ekleyin.
6 Pişirme şarabı, kaya şekeri,
7 Yüksek ateşte, kısık ateşte 40 dakika kaynatın,
8 Mantarları ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın.
9 Orta ateşte 10 dakika pişirin,
10 Biraz tuz, tavuk özü ve ısıtarak suyunu toplayın.
11 Biraz doğranmış yeşil soğanı serpin.
12 Shiitake mantarlı kızarmış domuz göbeği hazır,
13 Hoş geldiniz (* ´ *) ! Deneyin.
-
- Salatalık Domuz Göbeği
-
- Deniz Ürünleri ve Mantarlı Kızarmış Domuz Ciğeri
-
- Domuz ciğeri
-
- Sarımsaklı patlıcan
-
- Katagawa Erişte
-
- Sirke Çin Lahanası
-
- Hindistan Cevizi Çiçeği Ekmeği
-
- Dana Soğanlı Pizza
-
- Besleyici Kuzu Kemik Çorbası
-
- Tavada Kızartılmış Sebzeler
-
- Yeşil Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Kuzu Kanı
-
- Tempeh baharatlı soslu erişte
