Düşük glütenli un
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kabartma tozu, şeker, çörek otu, yeşil soğan 20g, su 50g Kıyılmış yeşil soğanlı bisküvi nasıl yapılır 1 Düşük glütenli un, doğranmış yeşil soğan, tuz ve uygun miktarda kabartma tozu ilave edilerek hamur haline getirilir, ardından uygun miktarda yağ ilave edilerek 10 dakika yoğurulur. 2 Mor tatlı patatesi yıkayın ve buharlayın 3 Püre haline getirin ve daha sonra kullanmak üzere uygun miktarda şeker ekleyin. 4 Erişteleri ince dilimler halinde kurutun ve ardından şekli bir kalıpla bastırın. (Havalandırma için üzerinde küçük delikler açmanın en iyisi olduğuna dikkat edin. İlk yaptığımda delikleri delip pişirmedim ama şişkinlikti) 5 Ağız yapmak için mor tatlı patates ve göz yapmak için siyah susam kullanın 6 Fırın tepsisini yağlayın ve hazırlanan kurabiyelerin içine 7180 derecede 10 dakika pişirin, pişecektir. (Bunu yapmak uzun zamanımı aldı ve kopyalamak için biraz fazla büyük. 10 dakika yeterli)