Osmanthus çimenli kek - Yemeği
"Otlu kek, Hong Kong, Guangdong, Tayvan ve güney Fujian'da özel bir geleneksel atıştırmalıktır. Tadı çok yumuşak, yapışkan, çiğnenebilir ve çiğnenir. Yapışkan pirinç kokulu ve zengindir ve narin dolgular ağızda erir. Harika tat. İç kısım tatlı ama yağlı değil, taneler kristal berraklığında, zarif ve cömert, çok sağlıklı bir atıştırmalık. Tatlı kokulu osmanthus otu kekleri, tatlı kokulu osmanthusların soluk kokusunu geleneksel olanlara göre arttırır, daha ferahlatıcı ve sağlıklıdır.Formülü şeker ve yağ miktarını azaltır. Tokluk üretmek kolaydır ama asla yağlı, kuru ve lezzetlidir ve cildi yumuşak ve serttir. Kullandığım dolgu lotus macunu dolgusu, hepsi elle kızartılmış, katkı maddesi yok, daha sağlıklı. Sadece bir lady-osmanthus çimenli kek gibi zarif ikindi çayı. " Malzemeler
- Yapışkan pirinç unu 45 gram
- Yapışkan pirinç 35 gram
- Erişte 20 gram
- Süt 150 gram
- Salata yağı 5 gram
- Beyaz şeker 40 gram
- Osmanthus çayı 20 gram
- Lotus macunu dolgusu 200 g
- Kek unu Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: yapışkan pirinç unu, yapışkan pirinç unu, erişte, beyaz şeker, salata yağı, süt, lotus püresi dolgusu, osmanthus ve diğer malzemeler;
-
2 Osmanthus çayını önceden yapın ve soğumaya bırakın;
-
3 Süt, salata yağı, osmanthus çayı ve beyaz şekeri beyaz şeker eriyene kadar karıştırın;
-
4 Yapışkan pirinç unu, yapışkan pirinç unu ve erişteleri karıştırın, karıştırın ve fırçalayın;
-
5 Fırçalanmış tozu, süt karışımı homojenleştiriciye dökün ve granül hamur kalmaz;
-
6 Hamuru iki kez fırçalayın; buğulanmış cilt ne kadar ince olursa, cilt o kadar pürüzsüz olur; -
7 Hamuru streç filmle sarın ve 30 dakika bekletin;
-
8 Buharlı pişiricide uygun miktarda su kaynatın ve 20 dakika buharlayın;
-
9 Buharda pişirilen hamur sıcakken, pürüzsüz ve parlak olana kadar karıştırın;
-
10 Bir süre soğumaya bırakın, pürüzsüz bir top haline getirin;
-
Çim keki kabuğu olarak 11 dakika 15 gramlık küçük bir grup kullanılır; yapışmasını önlemek için el ile biraz kek tozu kullanın.
-
12 düzleştir,
-
1310 gram lotus macunu dolgusunu koyun ve ağzı sıkın;
-
14 Sonra yuvarlak veya oval bir şekle sokun, üzerine tatlı kokulu osmanthus serpin, buzdolabına koyun ve daha güzel tadına bakın.
İpuçları
1. Kabuğun yumuşak ve pürüzsüz olması için deri oranı makul olmalıdır; 2. Buharlama yaparken, iyice buharlamak ve kesmek için yeterli zamanınız olmalıdır; Tembel versiyon XO sosu
önceki
Ev yapımı kızarmış erişte
Sonraki
