Turşunun malzemelerini karıştırın ve yıkanmış balığı marine edip eşit şekilde yayın.
Kızartma tavasını kaldırın ~ Yaklaşık 2 ila 3 yemek kaşığı sıvı yağ dökün ve balığı yarı kızartarak her iki tarafı altın rengi ve olgunlaşana kadar kızartın, sonra kullanıma servis edin!
Malzemeleri (tatlı ve ekşi) "domates sosuna" bölün ve "sıvı oluşturmak için su, şeker ve beyaz sirkeyi karıştırın"
(Tatlı ve ekşi sos) ... Kıyılmış sarımsak ve kıyılmış zencefili sote etmek için 2. adımda kalan az miktarda yağı kullanın ... ardından 3. adımdaki domates sosu dökün ve karıştırın ... ve 3. adımdaki suyu dökün Şeker ve beyaz sirke ile karıştırılan sıvı "çözülene kadar pişirin, ardından hareketini yoğunlaştırmak için mısır ununu su dökün ... koyulaşana kadar pişirin ve ateşi kapatın ~ bundan sonra ... kızarmış balığın üzerine dökün Doğranmış yeşil soğanı serpin ve bitirdiniz!
Not: Elbette, balığı biraz tozla daldırıp kızartabilirsiniz!