Malzemeler
Buğday unu
250 g
Frenk soğanı
100 gram
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, yumurta, 1 adet toz biber, biber, dana eti, dana eti
Pırasa erişte uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın
2 Pırasa saplarını ve yapraklarını ayrı ayrı kesin.
3 Pırasa saplarını parçalara ayırın, pırasa yapraklarını doğrayın.
4 Pırasa saplarını tuz, toz biber, karabiber, sığır eti tozu, susam yağı ve diğer baharatları hazırlamak için marine etmek üzere koyun.
5 Unu, doğranmış frenk soğanı ve yumurtayı bir araya getirip biraz tuz koyun.
6 Pırasalar su üreteceğinden erişteyi hazırlayın, bu nedenle erişteleri daha sert hale getirin.
7 Hamuru yaptıktan sonra yuvarlamaya başlayın.
8 Hamuru açtıktan sonra doğrayın.
9 Ellerinizle uygun bir hamur parçasını çekin.
10 Erişteleri suda haşlayın.
11 Erişte pişince pırasa turşusunu koyun ve iyice karıştırın.
12 Tamam, kaseye servis yapalım.
-
- Çin lahanası kızarmış donmuş tofu
-
- Tempeh ile Kızarmış Kış Kavunu
-
- Köri Köfte Pirinç Kasesi
-
- Tuckahoe Domuz Eti Kemik Çorbası
-
- Balkabağı pastası
-
- Baharatlı Stir-Fried Sarımsak ve Kişniş Kökü
-
- Muzlu sütlü içecek
-
- Toprak kapta acı kabak ve kurutulmuş fıstık tavuk ayağı
-
- Domuz Eti, Lahana ve Pırasa Dolması
-
- Yeşil Sebzeli Mantarlı Kelebek Erişte
-
- Mantar Wonton
-
- Pelin ile karıştırılarak kızartılmış kıyılmış domuz eti
