Taze Shiitake Mantarları
200 g
Yumurta
2 parça
Doğranmış biber
20 g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Mantar ve doğranmış biber ile omlet nasıl yapılır 1 Taze mantarları yıkayıp doğrayın 2 Bir çorba kaşığı doğranmış biber hazırlayın 3 Önce shiitake mantarlarını kızartın 4 Mantarları karıştırın ve doğranmış biberlerle birlikte karıştırarak kızartın, az miktarda tuz ekleyin, çünkü doğranmış biberlerin tadı tuzludur 5 Karıştırın ve bir tabağa koyun, yumurtaları çırpın 6 Yemek çubuklarıyla iyice karıştırın 7 Tavaya biraz daha yağ koyun, yumurta sıvısını dökün ve kısık ateşte kızartın 8 Bir tarafı kızartıldığında diğer tarafı da kızartın ve her iki tarafı da kızartıldığında tavadan çıkabilirsiniz.