1. Geri satın aldığınız amarantı seçin ve önce temiz suyla durulayın
2. Diş sarımsak hazırlayın
3. Domuz yağı kabın içine dökün ve ısıtın, iyi amarant ekleyin
4. Tuzla kızartın
5. Sarımsakları içine koyun ve eşit şekilde kızartın
6. Amarant pişirilip tadı güzel olduğunda tencerede servis edilir.