Amarant ve yumurta dolgulu vejetaryen kızarmış köfte - Yemeği
1. Amarantı yıkayın ve doğrayın.
2. Yumurtaları daha sonra kullanmak üzere kızartın ve parçalar halinde karıştırarak kızartın.
3. Amaranth'a fıstık yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Fasulye tendonlarını ıslatın ve doğrayın, ardından iki avuç kuru karides ekleyin.
5. Fasulye tendonunu ve kurutulmuş karidesleri amarantın içine dökün.
6. Soya sosunun tadına bakın.
7. Uygun miktarda istiridye sosu ekleyin.
8. Uygun miktarda beş baharat tozu ekleyin.
9. Birkaç tane MSG ekleyin.
10. Uygun miktarda susam yağı ekleyin.
11. Çırpılmış yumurtaları dolgunun içine dökün.
12. Her şeyi iyice karıştırın.
13. Uyanık erişteleri çıkarın ve uygun büyüklükte kesin.
14. Aracıyı ezin.
15. Doğru miktarda dolgu koyun.
16. Sadece paketleyin ~
17. Yağı tavaya koyun, köfteleri tavaya koyun ve altını kızartarak sararın.
18. Küçük bir kase su dökün.
19. Tencereyi kapatın ve su kuruyana kadar yavaşça kızartın.
