1. Sıradan marul tadı olan bir top marul yaprakları birer birer soyun, yıkayın ve ikiye bölün.
2. İstiridye sosunu hazırlayın: Bir kaseye büyük kaşık istiridye sosu, küçük bir kaşık dolusu hafif soya sosu, pişirme şarabı, biraz şeker ve tavuk özünü dökün ve iyice karıştırın.
3. Tavayı kaldırın, sarımsak granüllerini soteleyin, marulu dökün ve birkaç kez karıştırın.
4. Ayarlanmış istiridye sosunu ilave edin ve tencereye başlamak için birkaç kez karıştırın!