g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kimyon kuzu küpleri- [Beida fırını tarifi] - Yemeği

Kuzu yemeye en uygun sonbahar ve kış, kuzunun ruhu kimyon! Beiding fırınıyla yapılan bu kimyon koyun eti tabağı dışı çok yumuşak, içi yumuşacık ... Garnitürlerde kömür ızgarasından çok daha lezzetli soğan, sarımsak ve havuç var! Fırın yemekleri sağlıklıdır ve kuzunun nemini ve aromasını daha iyi hapsedebilir. Yemek masanızı zenginleştirmek için bu yemeği öğrenin. Yapmadan önce ipuçlarına bakın! Kuzu arka bacak 500 g Beyaz soğan Yarım havuç 100 gram maydanoz 30 g Sarımsak Baş başına yaklaşık 45 gram Kimyon 20 gram Biber tozu 5-10 gram tuz 5 gram şeker Doğru miktar Aliminyum folyo 1 parça sıvı yağ 5 gram

Kuzu jambonu yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın, sarımsağı soyun, soğanı ve havucu yıkayıp kesin, kişniş, kimyon, karabiber, tuz ve şeker yağı ve diğer malzemeleri hazırlayın

Fırını 180 derece yukarı ve aşağı ısıtın, fırın tepsisine kalay folyoyu koyun ve daha sonra kullanmak üzere kesilmiş koyun eti parçalarını koyun.

Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına koyun ve orta tabakayı 30 dakika 180 derecede pişirin.

15 dakika boyunca ısı yalıtımlı eldivenler giyin ve kuzuyu eşit şekilde ısıtmak için kısmak için yemek çubukları kullanın.

30 dakika kuzuyu kavurduktan sonra tavayı çıkarıp nemi dökün Fırını 200 derecede önceden ısıtın Havuç ve sarımsak granüllerini tavaya 200 derecede koyarak 20 dakika daha kavurmaya devam edin.

Fırın tepsisini çıkarın ve koyun etine eşit miktarda yemeklik yağ sürün

Uygun miktarda şeker ve tuz ekleyin, iyice karıştırın, ardından soğan ekleyin

Pişirmek için 200 derece / 5 dakika yukarı ve aşağı ısıtmaya devam edin

Kimyon ve kırmızı biber tozunu çıkarın ve ekleyin

Fırını 220 ° C'de yukarı aşağı ısıtın, 220 ° C / 5 dakikada fırın tepsisine koyun, en iyisi kişnişi bir dakika içinde alıp iyice karıştırın ve sıcakken tadını çıkarın.