Kimyonlu Patates Kek - Yemeği
2 orta boy uzun patatesi yıkayın, soyun ve parçalayın.Belirli miktarda kalın parçalar olmalı ve parçalar ezilemez. Planlayıcım netizenler tarafından tavsiye ediliyor ve kullanımı çok kolay! Makalenin sonunda tavsiye edeceğim.
2 ila 3 gram tuz ekleyin. Patates parçalarının nemini tuzla çıkardıktan sonra, suyu sıkarak patateslerin içinden çıkarın.
10 gram kimyon tozu ekleyin (bir pişirme ölçü kaşığı çok doğru olabilir. Kimyon seviyorsanız 15 gram da iyidir. Ailem 15 gram yer)
30 gram kuru nişasta ekleyin. Kullandığım mısır nişastası, fırın veya mısır nişastası için en iyisidir.
Bir kaşık dolusu yemeklik yağ ekleyin
Her şeyi ellerinle tut.
Dört aşamalı tencereyi önceden ısıtın ve yağ sürün.
Patates parçalarını ellerimle tutup dört tencereye koydum.Birincisi, turtadaki patates miktarı eşit olarak dağıtılabiliyor, ikincisi ise suyu patateslerin içine dökmeye gerek yok (bu turtanın tadı yapışkan ve yapışkan olmamalı) , Bu yüzden su kullanmamaya çalışın) ve sonra, patates parçalarını yakalayın, yuvarlak olması daha iyidir.
Kapağı kapatın ve bir tarafı kızarıncaya kadar orta-kısık ateşte kızartın Tavayı ters çevirin ve B tarafına bırakın. Sonra kapağı bir daha asla kapatmayacaksınız çünkü lezzetli olması için nemden kurtulmanız gerekiyor.
Düz bir yüzeyde çalışırken, nemin olabildiğince kaçmasını sağlamak için patates keklerini bastırmak için tahta bir spatula veya silikon spatula kullanabilirsiniz ve kekler daha ince olabilir. Aynı zamanda hamur işi eriştelerin yeterince kızarmadığını ve çıtır çıtır olmadığını hissediyorum, bu yüzden onları ters çevirip bir süre daha kızartmaya devam edebilirim. Kısacası her iki tarafta da beğendiğiniz tada ve renge kavuşmanızda fayda var.
Potun dışında! Bu patates turtası için birçok insanın tarifini denedim, ama ondan memnun kalmadım ve hatta bütün yemek atıldı (mutfaktaki bazı tarifler dağınıktı, çok çirkindi, bu karanlık bir yemek). Sadece bugün bütün ailenin memnun olduğu patatesli krep! Siz de deneyin!
