Şangay yerel yeşil soğan erişte - Yemeği
Arpacık soğanı yıkayın ve mümkün olduğunca çok su boşaltın. Beyaz kısmı kesmeyin, üstteki yeşil kısmı 4-5 cm uzunluğunda kesin. Tüm yağı, soya sosunu, şekeri ve diğer malzemeleri küçük bir kapta tartın, böylece tencerenin şu anda kullanıldığı zaman çalışmasına çok geç kalmaması için.
Yağı tencereye koyun, kısık ateşte ısıtın, arpacık soğanı tencereye dökün ve tüm süreç boyunca ateşi düşük tutun.
Bu adım birkaç dakika sürecek, sabırla bekleyecek ve yeşil soğanı yanana kadar kızartacaktır. Spatula dokunduğunda net bir ses duyulacaktır. (Resimde hepsinin siyah, sarı, siyah ve sarı olduğunu görebilirsiniz, şüphe etmeyin, hepsi bu)
Hafif soya sosu, koyu soya sosu ve şekeri dökün. Şekeri eşit olarak dağıtmak için (şekerin bir parça oluşturmasını önlemek için) dairesel hareketlerle karıştırmak için bir spatula kullanın. Resimde gösterildiği gibi köpürene kadar kısık ateşte pişirin. İşlem çok hızlıdır, ayrılmayın, köpürdükten sonra ısıyı kapatın. Sos hazırdır, erişteleri kaynatın ve doğrudan karıştırın veya bir süre soğumaya bırakın, sonra temiz bir kaba koyun.
Suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra erişteleri ekleyin, çok kötü pişirmeyin, daha büyük bir kapta iyice karıştırıp bir tabağa koyun ya da erişteleri doğrudan tabağa koyun ve üzerine sos dökün, yiyin ve şimdi karıştırın, kapak resmimde var İki stil.
Son olarak, umarım herkes başarılı bir şekilde taze soğan eriştesi yapabilir! Panda gibi tarifleri seviyorsanız, lütfen beğenin, takip edin ve daha fazlasını paylaşın ~ Ana sayfada birçok lezzetli ve pratik tarif var. Tıklamaya hoş geldiniz ve en sevdiğiniz yemek ve yemek yapma deneyiminizi mesajınızla paylaşmak için sabırsızlanıyorum. Son olarak, iki resim var!
