Ispanaklı Domuz Böreği - Yemeği
440g domuz kası, 10 parça halinde kesilmiş Ispanak 180g ricottacheese60g Biber ve tuz 1 yemek kaşığı soya sosu Bir tutam hindistan cevizi tozu Likör 100CC
İç kasları ince dilimler halinde kesin ve bir bıçak arkasıyla eti ince bir şekilde hafifçe vurun.
Domuz eti dilimlerini soya sosu ve karabiberle marine edin.
Ispanağı kaynar su ile haşlayın. Beyazlatılmış ıspanağı sıkın ve ince püre haline getirin.
Püre haline getirilmiş ıspanak, peynir, tuz, karabiber ve kakule tozunu karıştırın.
Domuz eti dilimlerini düzleştirin, ıspanak püresini koyun, domuz etini sarın ve bir kürdan ile sabitleyin.
Orta ateşte bir tavada ısıtın, rulo domuz etini koyun ve eti altın rengine ve hafif kömürleşene kadar her iki taraftan kızartın.
100 cc beyaz şarabı dökün, beyaz şarap kuruyana kadar pişirin ve tencereye başlayabilirsiniz.
Peynirli Patlıcan
Sonraki
