g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Patates Püresi ve Sebzeli Turta - Yemeği

Malzemeler

Patates

1 parça

havuç

80 g

Maydanoz

40 g

Pirinç

200 g

Yumurta

1 parça

Bir tutam tuz

Patates püresi sebze turtası uygulaması 1 Malzemeler hazırlayın: 1 patates, 80 gr havuç, 40 gr maydanoz, 200 gr pirinç ve 1 yumurta. Not: Bu maydanoz, maydanoz gibi görünse de aslında maydanoz değil ~

2 Önce pirinci pişirin, ardından küçük bir kapta servis edin. Not: Pirinç pişirirken normalden daha fazla su ekleyebilirsiniz, böylece keklerimiz kolayca dağılmaz. Pilav miktarı bebeğin iştahına göre değişir, çok yemek yapıyorum ve bebekle birlikte yiyebiliyorum.

3 Bir tencerede patatesleri yıkayın, soyun, dilimleyin ve buharda pişirin. Not: Patates cipsi daha ince dilimlenebilir, böylece buharlama daha hızlı olur.

4 Yaklaşık 15-20 dakika buharda pişirin ve patates cipsi piştikten sonra çıkarın.

5 Maydanozu yıkayın, sıcak suyla haşlayın, ardından küp şeklinde doğrayın. Not: Maydanozu yaklaşık bir dakika haşlayın. Beyazlatmadan sonra küp doğramak suda çözünen vitamin kaybını önleyebilir.

6 Havuçları yıkayın, doğrayın ve suda haşlayın.

7 Patates cipsi bir kaseye koyun ve patates püresine bastırın.

8 Kavrulmuş pirinci patates püresine dökün.

9 Kıyılmış maydanozu dökün.

10 Doğranmış havuçları bir kaseye koyun.

11 Pirinci, sebzeleri ve patates püresini bir kaşıkla karıştırın. Not: Eşit olarak karıştırın, eğer eşit şekilde karıştırılmazsa, pirinç kekleri kolayca parçalanacaktır.

12 Bu pirinç kekine tuz eklenip eklenmeyeceğine bebeğin damak zevkine göre karar verilebilir, tuz eklemeniz gerekiyorsa bu aşamaya koyabilirsiniz. Bir yaşından büyük bebekler, bebeğin zevkine göre tuz ekleyip eklemeyeceğine karar verebilir.

13 Yaklaşık bir kaşık alın ve küçük pirinç topları halinde yoğurun. Not: Pirinç topları küçültülür ve krepler bir süre sonra kolayca pişirilir.Pirinç toplarını yaparken biraz güç kullanarak pirinç toplarını daha sıkı hale getirebiliriz, bu şekilde yapılan kekler kolay kolay parçalanmaz.

14 Her şeyi küçük pirinç topları halinde yoğurun.

15 Orta kalınlıkta küçük bir kek yapmak için elinizle bastırın. Not: Pirinç toplarını panel üzerindeki küçük keklere bastırıyorum, küçük keklerin bastıktan sonra panele yapışacağına dikkat edilmelidir.Keki sağlamak için kekin altını hafifçe küreklemek için en iyisi bir spatula kullanmaktır. Tamamlayınız.

16 Yumurtaları kırın, sonra çırpın. Not: Yumurtaları tek yönde kırın (saat yönünde veya saat yönünün tersine). Bebeğiniz proteine alerjisi varsa, sadece yumurta sarısı kullanabilirsiniz. Bebeğiniz yumurtaya alerjisi varsa, tüm yan yemekleri haşlayabilir, pirinç topları veya pirinç kekleri yapabilir ve doğrudan yiyerek kızartma ihtiyacını ortadan kaldırabilirsiniz.

17 Ateş açın, sıcak tavaya biraz yağ sürün ve yangını azaltın.

18 Bisküvileri yumurta karışımı dolu bir kaseye koyun ve yumurta karışımıyla eşit olarak kaplayın. Not: Kelepçelediğinizde dikkatli olun, eğer pirinç krakerlerinden korkuyorsanız, ellerinize şeffaf eldivenler takabilir ve ardından pirinç krakerlerini elle çıkarabilirsiniz.

19 Yumurta karışımı sarıldıktan sonra yapışmaz bir tavaya koyun ve kısık ateşte kızartın.

20 Altın rengi olana kadar bir tarafta kızartın ve ters çevirin. Not: Pirinç krakerlerinin gevşemesini önlemek için erişteleri çevirirken yemek çubukları ve kürek kullanmak en iyisidir. Pirinç krakerlerindeki havuç, maydanoz, patates ve pilav piştiği için yumurtayı dışarıda kızartın.

21 Her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartın, patates püresi ve sebzeli turtalar tavadan çıkacaktır. Not: Eğer bebeğinizin evde yiyebileceği ketçap varsa biraz sıkabilirsiniz, ekşi ve tatlı, bebek onu daha çok sevecektir. Olmazsa önemli değil çorba ile lezzetlidir.