Malzemeler
Baykuş kemiği
200 g
Beyaz turp
400 g
Kurutulmuş karides
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, kereviz, kişniş
Koyu turp çorbası nasıl yapılır 1 Seçilen balık kemikleri (diğer balıklar, ancak büyük balıkların kemikleri de yapılabilir), yıkayın ve bir kenara koyun
2 Kurutulmuş karidesleri ılık suda bekletin
3 Beyaz turpu soyun, yıkayın, kerevizi ve kişnişi bir kenara koyun
4 Tencereye az miktarda yağ koyun, zencefili soteleyin ve balık kemiklerini hafifçe kızartın
5 Kurutulmuş karidesleri ekleyin ve kızartın
6 Uygun miktarda ılık su ekleyin, tavayı kapatın ve
7 Beyaz turpu kesin (pişirmeyi kolaylaştırmak için çok fazla kesmeyin)
8 Bakın, balık kılçığı ve kurutulmuş karidesler sütlü ve çekici bir çorba haline getirildi
9 adet beyaz turp
10 Orta ve kısık ateşte yavaşça pişirin (çorba kuruması için yüksek ateşte kullanmayın)
11 Beyaz turpun pişip pişmediğini test etmek için yemek çubuklarını kullanın, ardından kereviz bölümünü ekleyin.
12 Biraz tuz ekleyin, kişniş serpin ve süsleyin
-
- Acı yumurta
-
- Mantar Sütü Lahana
-
- Tatlı Patates Zencefil Çorbası
-
- Kızılcık Peynirli Ekmek
-
- Keçiboynuzu dolması köfte
-
- Lychee balığı
-
- Kabaklı Erişte Turtası
-
- Tavuklu kek
-
- Kızarmış Agaricus
-
- Sığır eti ile kızarmış kar bezelye
-
- Buzlanma Alıç
-
- Kabak Yapışkan Pirinç
