g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Brezilya'da et ızgara yaptım - Yemeği

"Dışı kavrulmuş ve içi yumuşak olan ızgara et, çok katmanlı olan çeşitli sebzelerle uyumludur Her türlü sebze sadece güzel görünmek için değil, aynı zamanda yağlılığı gidermek için serpiştirilmiştir. " Malzemeler

sığır eti 300 gram
Domuz göbeği 500 g

Aksesuarlar

dolmalık biber 2 parça
soğan Yarım

Kimyon Damak zevki
ızgara Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın: 500 gr domuz göbeği, dana eti, yeşil ve kırmızı dolmalık biber, soğan, salatalık, havuç. Baharatlar hazırlayın: tuz, şeker, kimyon, susam, pul biber, ezilmiş karabiber, zencefil, hafif soya sosu, koyu soya sosu.Ayrıca mangal yağı kağıdı ve bambu şişleri de hazırlamanız gerekiyor!
2 Domuz göbeğini yaklaşık 2 cm'lik parçalar halinde kesin Brezilya barbeküsünün özelliği etin nispeten büyük olmasıdır.Et yemeyi seven arkadaşlar için uygundur.Küçük dilimlerden hoşlanıyorsanız daha küçük parçalar halinde de kesebilirsiniz.
3 Ete uygun miktarda tuz, rendelenmiş soğan (yarım soğan), hafif soya sosu, koyu soya sosu ve zencefil dilimleri ekleyin, iyice karıştırın, streç filmle örtün ve buzdolabında 3 saatten fazla bekletin.
4 ip takmaya başla
5 Izgarayı silikon yağlı kağıtla örtün (kalay folyo kullanmayın!). Bambu şişleri önceden 30 dakika kaynar suda bekletilmelidir. Bu daha güvenlidir çünkü bambu şişler yiyecekle doğrudan temas halindedir. Sebzeler ve marine edilmiş et Buna göre: Sebzeler-Et-Sebzeler-Et bu şekilde şişleniyor Toplam 8 şiş şiş yaptım ve bir seferde yatay olarak 4 şiş yerleştirdim.
6 Izgarayı konveksiyonlu fırına koyun (2 katmanlı ızgara konumu varsa, üst raf), konveksiyonlu fırının kapısını kapatın ve 18 dakika pişirmek için [Lightwave Combination 2] seçeneğini seçin;
710 dakika kaldığında konveksiyon fırınının kapısını açın ve üzerine kimyon, toz biber ve ezilmiş karabiber serpin, konveksiyonlu fırına koyun ve başlat düğmesine basın; beş dakika sonra ters çevirin ve önceki adımları tekrarlayın

İpuçları

Mangalda yağ var Kavurma işleminden sonra herkes konveksiyonlu fırının temizliğine dikkat etmelidir Konveksiyonlu fırının boşluğunun üst ve alt taraflarını temizlemek için temiz bir bez kullanın.

Ferahlatıcı karpuz suyu

Sarımsak Soslu Patlıcan