#ACAbakingstar yarışması#tam buğday ballı bezelyeli kek - Yemeği
"İsrafı önlemek için genellikle evdeki malzemelerle pişirmeyi severim ve bazen rastgele yaptığım atıştırmalıklar insanlara beklenmedik sürprizler verebilir. Bu [Tam Buğday Ballı Bezelyeli Kek] Bal kullanın şeker yerine, süt yerine soya sütü, taze bezelye ekleyin tadı harika, yumurta harcı filme çekildikten sonra, yüzeye dün gece pişirilmiş bir miktar mısır taneleri serpin, bu da kekin çiğnenmesini artırabilir.Tarifte, Ben sadece tam buğday unu, düşük glütenli una göre daha yüksek glüten içeriğine sahip kullanıyorum, bu yüzden pişmiş kekin tadı yumuşak ve biraz tok. tam buğday unu. Düşük glütenli unun yarısı ile karıştırın." ana malzeme
- kepekli un 60 gram
- protein 2
- pişmiş soya sütü 25 gram
- bezelye 40 gram
- Pudra şekeri 20 gram
- yumurta sarısı 2
- Bal 30 gram
- Mısır yağı 20 gram
- pişmiş mısır taneleri Ilıman
- tatlı damak zevki
- pişirmek zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Yumurta sarısını çırpın, ardından bal, mısır yağı ve soya sütü ekleyin, suda ısıtın, insan vücut sıcaklığına ulaştığında ısıtmayı durdurun ve beyaz, kabarık ve yumuşak olana kadar çırpın.
-
2 Unu eleyin.
-
3 "Zigzag" yöntemiyle iyice karıştırın (daireler halinde karıştırmayın).
-
42-3 parti yumurta beyazına şeker ekleyin ve nötr köpüren bir beze çırpın.
-
5 Bezenin yarısını yumurta sarısı ezmesiyle karıştırın.
-
6 Karıştırılan yumurta sarısı karışımını kalan bezeye geri dökün.
-
7 İyice karıştırın.
-
8 Bezelyeleri dökün.
-
9 İyice karıştırın.
-
10 Hamuru kalıba dökün, üzerine biraz bezelye ve pişmiş mısır taneleri serpin ve pişirin. Fırın önceden ısıtılmıştır (zaman ve sıcaklık yalnızca referans amaçlıdır, lütfen kendi fırınınızın sıcaklığına göre ayarlayın). Ortası 170 derecede 25 dakika kadar ısıtın. Kızarttıktan hemen sonra tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
-
11 Tam Buğday Ballı Bezelye Kek
-
12 Tam Buğday Ballı Bezelye Kek
-
13 Tam Buğday Ballı Bezelye Kek
