Hanamaki - Yemeği
Ana malzemeler
- un 500 g
- On üç tütsü 3g
- Maya 3g
- domuz yağı 3 kaşık
- Arpacık soğanı 30 g
- Biber tozu 3g
- Biraz baharatlı Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Erişte yoğurun --- Ilık su olmaktır, ellerimiz sıcak hissetmez, biraz daha yumuşak hissetmemiz daha iyidir, çörekler daha yumuşak olur. Maya tozu doğrudan unun içine dökülüp karıştırılabilir.
-
2Yüzü yerleştirmek yaklaşık 40-50 dakika sürer.
-
3 Bir parça erişte alın
-
4 Oklava ile açın
-
5 Tuz, on üç frenk soğanı, doğranmış yeşil soğan ve kırmızı biber ekleyin ve son olarak biraz domuz yağı ile gezdirin.
-
6 topla
-
Buharlı pişiriciye 7 kesim
-
8 Suyu kaynatın ve 7-8 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve servis yapın.
İpuçları
Çocukken ailem bir kahvaltı dükkanı açtı ve çocukluğumdan beri büyülendim, çörek yapmak doğal görünüyor. Bu makarna, fazla büyümüşse, biraz alkali makarna, küçük bir kaşık küçük bir kaşık ekleyebilir, biraz su ekleyip yoğurabilirsiniz. Çok fazla alkali erişte eklerseniz, buharda pişirilen çörekler acı olacak ve kesinlikle lezzetli olmayacaktır. İki renkli balkabağı çörekler
Sonraki
