Haşlanmış domuz yağı - Yemeği
"Doğru miktarda domuz yağı sağlıklı olması amaçlanır. Yaşlılar, üç yüksekler ve hayvansal yağ için uygun olmayan kişilerden kaçınılabilir." Malzemeler
- Domuz süet Doğru miktar
- Shimizu çanak
- Biber Çimdik
- Orijinal Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Pazardan taze domuz sütü satın alın ve temizleyin (miktar kendi durumunuza göre alınmalıdır).
-
2 Bıçağı değiştirin ve küçük topaklar halinde kesin.
-
3 Biraz karabiber koyun.
-
4 Bir kase su koyun.
-
5 Küçük bir ateş açın ve domuz yağı kaynatmaya başlayın.
-
6 Ateşi düşük tutun.İlk başta domuz yağı sulu olacak ve rengi opak olacak önemli değil, yavaş yavaş pişirin ve sürekli karıştırın.
-
7 Su buharı tamamen buharlaşıp gres çıkmaya başlayana kadar kaynatmaya devam edin, daha önce bulanık renk olup olmadığını görmek için bir kaşık alın ve şeffaflaşmaya başladı Bu yağın başlangıcıdır.
-
8 Kızartmaya devam edin, yağ kalıntısı hafif sararmaya başlar ve yağ daha saf hale gelir.
-
9 Bir kevgir ve bir çorba kaşığı kullanın, böylece gresi süzmek için biri altta, diğeri üstte olsun.
-
10 Filtrelenmiş gresi önceden sterilize edilmiş ve boşaltılmış bir cam şişeye koyun.
-
11. Domuz yağı soğumaya bırakıldıktan sonra doğal olarak katılaşacak ve beyazlaşacak ve daha sonra mühürlenecek ve yemek için buzdolabında saklanacaktır.
İpuçları
Çiçek sehpasını kullandığınızdan emin olmalısınız, domuz yağı içindeki biber kokusu için endişelenmeyin. Domuz süetinin kendisi ağır bir domuzcuk kokusuna sahiptir ve biber eklenmesi bunu çok iyi önleyebilir. Yapışkan Kokulu Shaomai
önceki
Yapışkan Pirinç Unu Kiş
Sonraki
