pisi balığı
2 parça
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, sirke, şeker, soya sosu, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, un, anason, kuru biber ve istiridye sosu Pisi balığı nasıl buğulandırılır 1 Çözdürmek için pisi balığı buzdolabından çıkarın 2 Dış yüzeyi temizleyin, deriyi soyun ve balık göbeğindeki artıkları temizleyin 3 Uygun parçalar halinde kesin 4 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, anason, kuru kırmızı biber ve un hazırlayın 5 Plastik bir sargı alın ve üzerine un koyun 6 Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve% 30 sıcak 7 Bir parça balık alın ve eşit şekilde una batırın 8 Balık parçalarını tencereye koyun 9 Bir tarafta kızartın ve rengini değiştirin, diğer tarafını çevirip kızartın, her şeyi kızartın ve servis yapın 10 Baharatı hazırlayın 11 Yeşil soğanı ve zencefili dilimlere ayırın ve baharatları kaba koyun. 12 Tencerede biraz yağ bırakın, balık parçalarını ekleyin, soğan, zencefil, sarımsak, anason ve kuru kırmızı biber ekleyin 13 Bir tutam tuz ekleyin 14 Uygun miktarda şeker ekleyin 15 Baharatları tencereye dökün 16 Ateş 17 İstediğiniz zaman çorbanın emilimini kontrol edin 18 Çok fazla çorba yokken suyu yüksek ateşte toplanabilir. 19 Kızarmış leziz balık çıktı.