g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

200 g

Çok amaçlı un

50 gram

süt tozu

20 g

Yumurta

1 parça

Su

150 g

Şeker

40 g

tuz

2 g

Tereyağı

25 g

Maya

2 g

Aksesuarlar 40g doğranmış yeşil soğan 40g yumurta sıvısı 2g biber

Yumuşak yeşil soğan ekmeği nasıl yapılır 1 Ekmek malzemelerini tereyağı hariç ekmek kovasına koyun, kalın bir film oluşana kadar yoğurun, tereyağı ekleyin, film oluşana kadar yoğurun

2 Fermantasyonu başlatın

3 atış ikiye katlandı

4 Hamuru boşaltın, 18 eşit parçaya bölün, yuvarlayın ve 15 dakika bekletin

5 Her ajanı uzun bir şerit halinde ovalayın

63 şerit alın ve bir ucunu sıkıştırın

7 Örgüyü örün ve kuyruğu sıkıca sıkıştırın

8 Fırın tepsisine koyun ve mayalanmaya başlayın.

9 adet doğranmış yeşil soğan, yumurta sıvısı ve karabiber ekleyip iyice karıştırın

10 çift boyuta ferment

11 Yeşil soğanı örgünün ortasına yerleştirin.

12 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 20 dakika boyunca 160 derecede yukarı aşağı ısıtın

13 Renk tekdüze hale geldikten sonra serbest bırakılabilir ve soğutulabilir

14 Açıkça fırçalanmış

15 Bitmiş resim

16 Bitmiş resim

17 Bitmiş Resim

18 bitmiş resim

19 Bitmiş Resim

Havuçlu Yumuşak Çörek

Ev usulü tavada kızartılmış sebzeler

İstiridye sosu

Bağırsak Çörek

Sarımsak yosunu ile tavada kızartılmış tofu

Mısır Keki

Dondurmalı kurabiyeler

Soya peyniri konserve yumurta çorbası ile domates sos

Dışarıda paket servis atıştırmalıklar-kızılcık çörekler

Buharda pişirilmiş tarak yengeç

Tavada Kızartılmış Kişniş Saplı Domuz Eti

Kar taneleri