Acı kabak
1
Acı biber
1 parça
domuz eti
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, beş baharat tozu, biber, toz biber, zencefil tozu, sarımsak Acı kabak ve sivri biberle dilimlenmiş domuz eti nasıl karıştırılır? 1 Acı kabağı yıkayın ve acılığını gidermek için 20 dakika hafif tuzlu suda bekletin. 2 Yağsız eti ince ince dilimleyin. 3 Biberleri dilimleyin. 4 Sarımsakları ince ince doğrayın. 5 Islatılmış acı kabağı çıkarın ve nemi kontrol edin. 6 Tavaya yağı dökün ve% 70 sıcakken et dilimlerini ekleyin ve kavurun. 7 Beyaza çevirmek için karıştırın, kıyılmış sarımsak ekleyin, birlikte karıştırın, uygun miktarda soya sosu, beş baharat tozu, biber, toz biber, zencefil tozu ekleyin. 8 Acı kabak koyun. 9 Yüksek ateşte 3 dakika karıştırın, sivri biberleri ekleyin. Tat vermek için biraz tuz ekleyin. 10 Acı kabağı yüksek ateşte karıştırın ve servis edin.