Tohoku miso
3 kaşık
Çin lâhanası
Yarım ağaç
Patates
2 parça
havuç
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, pirinç şarabı, soya sosu, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, tavuk özü, biber, 4 erişte, 1 çubuk Kuzeydoğu soslu güveç uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Tüm hammaddeler işlenir 3 Soya fasulyesi ezmesini servis edin 4 Pişirme şarabı, soya sosu ve eritmek için biraz su ekleyin 5 Bir tencerede kızgın yağ 6 Soya fasulyesi ezmesini dökün 7 Arpacık soğanı ve zencefile dökün 8 Biber dökün 9 Bir süre sıkın 10 Sos köpürene kadar sıkın 11 Sebzeleri dökün, tuz ekleyin 12 Lahana çökene kadar karıştırarak kızartın 13 Su ekleyin, şehriye ekleyin, üzerini kapatın, biraz pişirin 14 Olgunlaştığında beş veya altı güveç 15 Acıyı dökün 16 Tavadan çıkmadan önce biraz yumurta dökün, sarımsağı ekleyin ve iyice karıştırın. 17 Bu soğuk kış çok sıcak