g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Mor tatlı patatesi yıkayın ve büyük dilimler halinde kesin;
2 Mor patates cipslerini buharlı tencereye koyun ve mor patates tamamen pişene kadar buharda pişirin;
3 Buharda pişirilmiş mor patates cipsi püre haline getirmek için oklava kullanın ve küçük toplar halinde yoğurun;
4 Patates püresine 3 yemek kaşığı yapışkan pirinç unu ve 2 yemek kaşığı süt ekleyin, iyice yoğurun ve 5 yumurta büyüklüğünde hamurlara bölün;
5 Her hamuru bir büyük ve bir küçük hamur olarak ikiye bölün (biraz mor patates püresi bırakın)
6 Mor tatlı patates topunu bir pastanın içine bastırın, bir kasede yoğurun ve küçük bir parça peynir koyun;
7 Mor tatlı patates peyniri topunu kapatın ve bir top halinde yoğurun;
8. Küçük topu biraz temiz suyla daldırın ve büyük topun üzerine koyun, önceden korunmuş mor patates ezmesini yaklaşık 5 mm'lik küçük şeritler halinde yoğurun, temiz suya batırın ve küçük topun üzerine bastırın, kabak oluşur;
9 Sıkılmış mor patates kabağını buharlı pişiriciye koyun, su kaynadıktan sonra 10 dakika buharda pişirin ve kapağı açtıktan sonra buharın tencereden dağılmasını bekleyin;