Pleurotus eryngii
2 parça
Yağsız et
200 g
yeşil biber
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, nişasta, soya sosu, tavuk özü, Nandepai baharatı, arpacık soğanı, zencefil, kuru kırmızı biber Pleurotus eryngii mantarları nasıl karıştırılarak kızartılır 1 Eryngii mantarlarını yıkayın ve dilimler halinde kesin. Yağsız eti şeritler halinde kesin ve nişasta / soya sosuyla 5 dakika marine edin. 2 Wok ısındıktan sonra uygun miktarda fıstık yağı ekleyin. 3 Yağ sıcakken arpacık soğanı / zencefil / kuru biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 4 Marine edilmiş eti yağ tavasına koyun ve 5 dakika karıştırın, biraz tuz ekleyin. 5 Şimdi yıkanmış eryngii mantarlarını ekleyin ve 2 dakika karıştırın. 6 Bu sırada biraz sıcak su doldurun, zevkinize göre tuz ve Nande baharatını ekleyin, üzerini kapatın ve 5 dakika pişirin. 7 Pleurotus eryngii 8 olgunlaştığında, yeşil biberi ekleyin ve 2 dakika kavurun, ardından servis etmek için tavuk özünü ekleyin. 8 Potun dışında.