Kavrulmuş tavuk budu - Yemeği
5 gram tavuk but yemek tuzu 2 gram kimyon tozu doğru miktarda barbekü malzemesi doğru miktarda buzlu su 20 gram rattan biber tavuk kanat turşusu 10 gram
1. İhtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın ve tavuk bacaklarını yıkayın.
2. Tadı kolaylaştırmak için tavuk bacaklarını çapraz olarak iki kez kesin.
3. Rattan biberli tavuk kanatlarının turşusunu buzlu su ile karıştırın.
4. Hazırlanan su ve tuzu tavuk kanatlarına dökün, üzerini streç filmle örtün ve 6 saat marine etmek için buzdolabına koyun.
5. Marine edilmiş tavuk kanatları yüzeyde kurutulur, ızgara malzemeleri serpilir ve fırının ortasına atılır ve 210 derecede yaklaşık 40 dakika pişirilir.
6. Fırından çıkarın, üzerine uygun miktarda kimyon tozu serpin ve yiyin. Tavuk butlarının derisi, özellikle lezzetli olan içi yumuşacıktır.
7. Bitmiş ürün çizimi
