Malzemeler
Beyaz turp
Yarım
havuç
1 parça
salatalık
1 parça
Limon
Yarım
Aksesuarlar: 5 dilim zencefil, 5 dilim sarımsak, 5 diş şeker, 100 gr beyaz sirke, 50 gr tuz, biraz küçük biber, 6 defne yaprağı, 4 parça su
Guangdong kimchi nasıl hazırlanır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, küçük acı biber, defne yaprağı, şeker ve beyaz sirke indüksiyonlu ocakta kaynatın ve 5 dakika orta ateşte çevirin, ocağı kapatın ve kenara koyun.
3 Beyaz turpu yıkayın, soyun ve kalın şeritler halinde kesin.
4 Biraz tuz koyun ve eşit şekilde bastırın.
5 Havuç ve salatalıkları kalın şeritler halinde kesin ve beyaz turpun içine koyun.
6 Her şeyi alın ve yaklaşık 5 dakika daldırın.
7 Temiz suyla tekrar durulayın.
8 Suyu çıkarın ve boşaltın.
9 Sarımsakları dilimleyin, zencefili dilimleyin ve turplara ekleyin.
10 Limonları yıkayıp dilimleyin.
11 Limonun suyunu elinizle sıkın.
12 Limonu koyun ve iyice karıştırın.
13 Haşlanmış kimchi çorbasını sıcakken turplara dökün.
14 Soğumaya bırakın ve ardından 2-4 saat buzdolabında bekletin. (Daha lezzetli olmak istiyorsanız, bir gece buzdolabında bekletebilirsiniz)
-
- Şekerli su at nalı
-
- Balık çorbası güveç
-
- Sığır Eti Enoki Mantarı
-
- Marine paça
-
- Baharatlı Kızarmış Vejetaryen Tavuk
-
- Tofu Enoki Mantarı
-
- Ringa Erişte
-
- Sığır eti kızarmış pilav
-
- Limon Ballı Krizantem Çayı
-
- "Fu Bag" Lahana Çörek
-
- Dana Topları ve Lahana Çorbası
-
- Kıyılmış Kral Pleurotus Omleti
