Kestane
100 gram
Aksesuarlar Kaya şekeri uygun miktarda Tremella uygun miktarda armut 1 bal uygun miktarda Şekerli su at nalı uygulaması 1 Tremella önceden ılık suya batırılır. 2 Su kestanesi toprağı yıkar ve etrafındaki deriyi çıkarmak için bir soyma bıçağı kullanın. 3 Üstteki tomurcukları ve alttaki kalın deriyi kesmek için bir bıçak kullanın. 4 Su kestanesi bıçakla küçük parçalara bölünür. 5 Armutları yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve bıçakla kalın dilimler halinde kesin. 6 Kesilmiş armutları bir kaynatma kabına koyun ve kaynatma kabına su dökün. 7 Uygun miktarda akide şekeri koyun (eski akide şekeri en iyisidir). 8 Tavayı kısık ateşe getirin ve pişirin. 920 dakika kısık ateşte pişirin, su kestanesi ve beyaz mantarı ekleyin, kısık ateşte 30 dakika pişirmeye devam edin. Soğuduktan sonra bal ekleyin.