Yumurtalı tart sıvısı: Bir kaseye 100 gram süt ve 15 gram şeker ekleyin, şeker eriyene kadar elle çırpma teli ile karıştırın, sonra bir yumurta ekleyin ve çırpma teli ile iyice karıştırın. Notlar: Bu, 6 muhallebi kabuğu (Meihuan'dan Taobao'dan satın alınan 20 gr muhallebi kabuğu) miktarıdır ve 32L fırının ilk katmanına sadece 6 muhallebi konur.
Yumurtalı tart kabuğunu fırın tepsisine koyun, bir önceki adımda eşit şekilde karıştırılmış yumurtalı tart sıvısını 8-9 dakika dolu muhallebi kabuğuna dökün.
Üst ve alt borular 210 santigrat derecedir. 2-3 dakika ön ısıtmadan sonra fırın tepsisini fırının ortasına koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin (her fırının sıcaklığı farklıdır ve son birkaç dakika içinde yumurtalı tart yüzeyinin renk değişimine dikkat edin).
Lezzetli yumurtalı tart hazır! ! ! Evde portakal varsa tadı daha lezzetli olan tart likitine biraz portakal suyu sıkabilir, ayrıca yumurta sıvısı hazır olduğu sürece kuru üzüm, kuru yaban mersini vb. Koyabilirsiniz, kendi tercihlerinize göre başka şeyler ekleyebilir, koymadan lezzetli olur. Umarım herkes lezzetli yumurtalı turtalar yapabilir!