Çıtır domuz kaburga - Yemeği
1. Kaburgaların tamamını temizleyin
2. Eşit olarak bir tabak pişirme şarabı yayın ve yarım saat marine edin
3. Nemi emmek için mutfak bezi veya mutfak kağıdı kullanın
4. Marine edilmiş pirzola için, eşit miktarda kuru nişasta sürün ve eşit şekilde masaj yapın.
5. Kıyılmış sarımsağı suyla yıkayın
6. Kullanım için boşaltın
7. Yeşil ve kırmızı darı baharatlı, yeşil soğan ve doğranmış fıstık hazırlayın
8. Kolza tohumu yağını güveç içine dökün
9. Yağ% 90 sıcakken, kaburgaları ekleyin
10. Orta ateşe getirin ve 3 dakika kızartın, ocağı kapatın ve 8 dakika bekletin
11.8 dakika sonra kaburgaları çıkarın
12. Yağdaki artıkları tekrar çıkarın ve yağı% 80 ısınana kadar ısıtın.
13. Pirzola tekrar ekleyin ve yaklaşık 30 saniye kızartın
14. Pervazları çıkarın ve yağı boşaltın
15. Çapraz bıçağı küçük parçalara ayırın
16. Tavadaki kızgın yağı dikkatlice dökün ve alttaki yağı tavada bırakın
17. Kıyılmış sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
18. Baharatlı yeşil ve kırmızı darı, arpacık soğanı ve doğranmış fıstıkları dökün ve kokulu olana kadar soteleyin.
19. Tuz, karabiber ve MSG ekleyin, iyice karıştırın
20. Kaburgaları dökün ve eşit şekilde kızartın
21. Yemeye hazır olarak servis yapın ve servis yapın
22. Bitmiş çizim
