g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lezzetli hafif cheesecake durdurulamaz günaha - Yemeği

Hafif peynirin tazeliğini ve yumuşaklığını ağır peynir kalınlığına tercih ederim.Bu pastayı ilk yaptığımda ilk ısırık muhteşemdi. Ağızda erir ve hafif bir peynir aromasına sahiptir, denediğiniz sürece ona aşık olacaksınız. Bu tarif kendi deneylerimden sonra daha güzel bir tarif ve herkese tavsiye ederim. Bu tarif altı inç. Krem peynir 125 gram Tuzsuz tereyağı 40 gram Sade yoğurt 100 gram Yumurta 3 Mısır nişastası (mısır nişastası) 20 gram Pudra şekeri 50 gram Limon suyu Doğru miktar

Altı inçlik canlı tabanlı kek kalıbını kullanım için bir kalay folyo tabakasıyla kaplayın;

Yumurta beyazlarını yumurta sarısından ayırın, yumurta beyazlarının yağsız ve susuz olduğundan emin olun, önce yumurta beyazlarını buzdolabına koyun.

Krem peyniri + tereyağı + yoğurt izolasyonlu suyu ince bir duruma gelinceye kadar karıştırın;

Peynir salçasını sıcak sudan çıkarın, yumurta sarılarını tek tek ekleyip iyice karıştırdıktan sonra kestane tozunu ilave edip iyice karıştırın;

Yumurta beyazlarını buzdolabından çıkarın ve birkaç damla limon suyu damlatın, üç kez beyaz şeker ekleyin ve nemli köpürene kadar çırpın (büyük kavisli durum);

Yumurta beyazlarının üçte birini peynir hamuruna dökün, iyice karıştırın, kalan yumurta beyazlarını dökün ve eşit şekilde karıştırın. (Eşit şekilde karıştırdığınızdan emin olun, aksi takdirde peynir ezmesi dibe çökecektir.)

Kek hamurunu kek kalıbına dökün ve iki kez sallayın;

Kek kalıbını önceden ısıtılmış fırına koyun ve suda pişirin.Yarım saat 170 ° C'de pişirin, ardından 30 dakika 140 ° C'ye çevirin (eğer son birkaç dakika içinde renk tatmin edici değilse, 170 ° C'ye kadar fırında pişirebilirsiniz).

Pişirdikten sonra, kekin fırında yaklaşık 1 saat kaynatılmasına izin verin ve soğuduktan sonra kek kalıbını 4 saatten fazla buzdolabına koyun (en iyisi bir gecedir). Herhangi bir sorunuz varsa, lütfen beni WeChat'e ekleyin: tangtang20091001