Kelebek Mantou - Yemeği
"Bazen özledim, bu modeli yap" Malzemeler
- un 200 g
- Kelebek Bezelye Çiçeği 30 çiçek (suya batırılmış) (100 gram su)
- Maya 2 gram
- şeker 10 gram
- sıvı yağ bir miktar
- diğer Damak zevki
- beceri Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler hamur haline geldikten sonra, biraz yağ ekleyin, pürüzsüz bir hamur haline getirin ve on dakika bekletin. Tek atış yaklaşımı.
-
2 Hareketsiz durduktan sonra, 4 mm'den az olmayan bir hamur tabakasına yuvarlayın ve yuvarlak bir tabaka yapmak için bir hamur tatlısı kalıbı kullanın.
-
3 gofret ortalama olarak ikiye katlanır
-
4 Gösterildiği gibi kesin
-
5 Kanatların daha yuvarlak görünmesi için köşeleri biraz katlayın.
-
6 En üstteki katladıktan sonra, keskin köşeler yapmak için ortadaki iki köşeyi sıkıştırın. Ortadaki resimde gösterildiği gibi uzanır
-
7 Uzun olanı ovalayın, katlayın ve vücut olarak kullanın.
-
8 Dokunaçlar düzleştirilir ve kesilir. Biraz daha ovalayın.
-
9 Kullanılan klips şekilde gösterilmiştir.Klips yoksa kürdan ile değiştirebilirsiniz.
-
10 Desene bastıktan sonra yeşil gövde. Yaz aylarında yarım saat oda sıcaklığında fermantasyon, kışın yarım saat fırında 30 derece, on dakika buharda pişirme.
-
11 Kelebek
-
12 güzel
-
13 Kelebek Aşk Çiçeği
Un ve maya arasındaki karşılaşma
Sonraki
