Lahana Domuz Eti Karides Turtası - Yemeği
"Kahvaltıda ne yersin? Öğle yemeğinde ne yersin? Akşam yemeğinde ne yersin? Bütün gün yemek baş ağrısı. Basit bir şeyler, birkaç turta, bir kase yulaf lapası ve bir tabak garnitür. Yemek bu kadar basit. " Malzemeler
- Çin lâhanası 300 gram
- domuz eti 200 g
- Karides 50 gram
- un 600 gram
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
Önce lahanayı yıka ve küçük parçalara ayır.
-
2 Guan Jian'a dikkat edin. Bu ikinci adımda, kesilmiş lahanayı sudan elle sıkıştırın. Çok kuru olmamalıdır, ancak bunu yapmazsanız dolgu daha ince ve paketlemesi zor olacaktır. Malzemeler kuru ve lezzetli olmayacak,
-
3 Et dolgusuna soya sosu, yağ ve tuz ekleyin, iyice karıştırın, karides ve lahana ekleyin, iyice karıştırın,
-
4 Kaynayan suya un ilave edilir ve erişteler beyazlatılır ve toplam su tüketiminin yaklaşık 2 / 3'ü olan şekilde gösterildiği gibi büyük bir parça halinde karıştırılır.
-
5 Bir süre soğutun, sonra soğuk su dökün, ellerinizle pürüzsüz bir hamur haline getirin, yaklaşık 10 dakika uyanın,
-
6 Yaklaşık 100 gramlık bir hamur haline getirin,
-
7 Hamuru disk şeklinde açın ve uygun miktarda dolguya koyun,
-
8 Ağzınızı biraz kapatın, dolguyu sarın ve ellerinizle hafifçe vurun
-
9 Yağı tavaya fırçalayın, turtayı koyun, kapağı kapatın, orta ateşte dikkat edin, yaklaşık 2 dakika, turta altın kahverengidir, sonra ters çevirin.
-
10 Yüzeydeki yağı fırçalamak için bir fırça kullanın,
-
11 Ters çevirin ve kızartın, yaklaşık 50 ml su dökün, hemen üzerini kapatın ve tavadan çıkması yaklaşık 3 dakika sürecektir.
İpuçları
Sıcak erişte çok önemlidir, kek yaparken erişte sıcak olmalıdır ki kekler sertleşmesin. Tencereye su eklemenin işlevi buhar üretmektir, böylece kek çabuk pişer ve hamur haline getirilmesi kolay olmaz. Mangolu Mousse Kek
Sonraki
