Hafif Passion Fruit Pound Kek - Yemeği
Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, ince şeker eklenir ve rengi açılıncaya kadar çırpma teli ile çırpılır.
Yumurtaları ekleyin ve birleşene kadar çırpın, birleştirilemeyecek kadar fazla yumurta sıvısı olmaması için en iyisi az miktarda eklemektir.
Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eleyin, iyice karıştırın
İki çarkıfelek meyvesi posası ekleyin
Hamuru uzun pound kek yapışmaz kalıba dökün.
Fırını önceden 175 dereceye ısıtın.
Kek hamurunu önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve 45 dakika pişirin. Pişirme işleminde yaklaşık 25-30 dakika, yüzey sertleştirilir, pastayı çıkarır ve kekin yüzeyinde bir iz bırakmak için bir bıçak kullanın.Bu, pound kek yüzeyinin daha güzel bir şekilde çatlamasına ^ _ ^ ve ardından tekrar fırına koyarak pişirmeye devam etmesine yardımcı olacaktır.
Fırından çıktığında kalan çarkıfelek meyvesinin etini çıkarın ve bir kaşıkla karıştırarak tohumları çıkarıp suyunu bırakın. Kek fırından çıktığında sıcakken kekin yüzeyine çarkıfelek meyvesi suyu dökün ve cızırtılı bir ses duyacaksınız.Su ilavesi pound kekin tadı daha nemli hale getirecek ve tadı tatlı ve ekşi görünecek, hafif ve hafif yemesi ~
Soğutun ve dilimleyin, sonra aromayı, hafif ve yumuşak dokusunu hissedebilirsiniz.
