Malzemeler
sığır eti
400 gram
Aksesuarlar: Yer fıstığı 1 küçük kase soya fasulyesi ezmesi 200 gr tatlı şehriye sosu 200 gr yeşil soğan zencefil sarımsak uygun miktarda tempeh 1 küçük kase biber yağı 1 çorba kaşığı pul biber 1 kaşık beyaz susam tohumu orta darı baharatlı 7 şeker 2 kaşık
Baharatlı dana sosu uygulaması 1 Sığır eti yıkayın, ince küpler halinde doğrayın ve kenara koyun. (Kıyma olarak doğramayın, ince doğranırsa tadı daha güzel olur.)
2 Kıyma zencefil, sarımsak, yeşil soğan, baharatlı darı ve yer fıstığı.
3 Tencereye uygun miktarda yağ dökün ve ince doğranmış dana eti ekleyin. (Biraz daha fazla yağ, yaklaşık 1/3 kap.)
4 Sığır eti rengi dönene kadar orta-yüksek ateşte kızartın.
5 Orta-düşük ateşe çevirin, ezilmiş fıstıkları dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
6 Arpacık soğanı, zencefil, sarımsak ve kıyılmış darı ekleyin, eşit şekilde kızartın.
7 Kısık ateşe çevirin, kırmızı biber tozu, soya fasulyesi ezmesi, tatlı erişte ezmesi ekleyin ve iyice karıştırın. (Soya fasulyesi ezmesi yoktur, onun yerine fasulye ezmesi kullanabilirsiniz.)
8 Şeker, beyaz susam, biber yağı ve biraz su ekleyip güzel kokulana kadar kaynatın.
9 Soğutun ve temiz hava almayan bir kavanoza koyun ve buzdolabında saklayın.
-
- Patates Kıyılmış Kuzu ve Yumurta Böreği
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Vejetaryen Kızarmış Tofu Baloncukları
-
- Tuz ve Biber Acı Kabak Pirinç Keki
-
- Kızarmış kabak çubukları
-
- Kıyılmış Domuz Eti ve Fasulye Lor Çorbası
-
- Mermer Şifon Kek-Çikolata Yoğunlaştırılmış Süt Versiyonu
-
- Kurutulmuş orkide tohumları
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Tavuk Nuggets
-
- Kıyılmış domuz etli tavada kızartılmış kereviz
-
- Acı Kabak Çırpılmış Yumurta
-
- Baharatlı Yüzme Yengeç
