Yabani siyah mantar
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, biber turşusu, tavuk özü, hafif soya sosu Yabani siyah mantar nasıl pişirilir 1 Yabani mantar satın alın ve gece boyunca ıslatın 2 Saç hazır olduğunda kökleri kesin 3 biber turşusu hazır 4 Arpacık, doğranmış zencefil 5 Siyah mantarı suya koyun 6 Bir tavayı ısıtın, biber turşusu ekleyin ve kavurun 7 Güzel kokulu soteleyin, yeşil soğan ve zencefil ekleyin, karıştırın 8 Siyah mantarı dökün, biraz soya sosu ekleyin ve kızartmaya devam edin 9 Pişene kadar kızartın, biraz tuz ekleyin ve tavuk özü ekleyin