Kızarmış salyangoz - Yemeği
1. Salyangoz satın alın ve bir gün suya koyun ve ortasında suyu birkaç kez değiştirin. Sonra kuyruğu kes
2. Daha sonra daha büyük bir tabağa koyun, iki kaşık tuz koyun, küçük bir tabağı kapatın, ardından 1 dakika kuvvetlice çalkalayın, sonra dökün ve yıkayın. Üç kez ileri geri gidin.
3. Zencefil ve kıyılmış sarımsağı resimde gösterildiği gibi hazırlayın
4. Salyangozları yıkayın ve suyu boşaltın. Daha sonra yarım zencefil, kıyılmış sarımsak, 3 kaşık pişirme şarabı, 3 kaşık hafif soya sosu, 3 kaşık çay yağı, 2 kaşık tuz ekleyin ve 1 dakika marine edin
5. Kırmızı biber ve yeşil soğanı hazırlayın, yıkayın ve doğrayın
6. Tencereyi önceden ısıtın, 3 kaşık çay yağı ekleyin, yağ% 70 ısınana kadar sarımsak ve zencefil ekleyin
7. Salyangozu dökün ve bir süre kızartın
8. Doğru miktarda su koyun, üzerini kapatın ve birkaç dakika pişirin
9. Kırmızı biber ve yeşil soğanı ekleyip kavurmaya devam edin
10. Pişirildiğinde ocağı kapatın, sosu kuru kızartmayın
