g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış Patlıcan Kil Tencere - Yemeği

Patlıcan, bir eşdeğer yemek, yeşil soğan, yemek, sarımsak, yemek, kırmızı biber, soya sosu, doğru miktarda su, doğru miktarda tuz, biraz şeker, biraz yemek, mısır nişastası, doğru miktarda tavuk özü, bir çay kaşığı

1. Önce patlıcanı soyun ve şeritler halinde kesin

2. Yeşil soğanı parçalara ayırın, bir acı biber, baharatlı samanları seviyorsanız daha fazla ekleyebilirsiniz, sarımsak başını gevşetin, kenara koyun

3. Tavaya biraz domuz yağı dökün, ısınmasını bekleyin ve patlıcanı altın sarısı olarak kesin.

4. Şimdi baharatları ayarlayabilir, biraz soya sosu, biraz tavuk özü, küçük bir kaşık şeker, bir kaşık mısır nişastası dökün, biraz su dökün, iyice karıştırın ve bir kenara koyun

5. Patlıcanı kızartın, yağını sıkmaya çalışın, patlıcanın kendisi çok yağlı! Bekleyişin çok yağlı olması için mi?

6. Kokuyu elde etmek için arpacık soğanı ve sarımsağı karıştırarak kızartın

7. Patlıcanı birkaç kez tavada kızartın, yeni ayarlanan baharatları tavaya dökün ve tamam olacaktır veya doğrudan pilav için bir güveç tenceresine koyabilirsiniz.