Yaban mersini soslu kek rulosu - Yemeği
1. Materyal hazırlama.
2. Yumurtaları çırpın, yumurta akı ve sarısını ayırın. Kap su ve yağsız olmalıdır.
3. 80 mililitre sütü 80 gr mısır yağı ile karıştırın ve 20 gr beyaz şeker koyun. iyi karıştırılmış.
4. Yumurta sarısını koyun.
5. Eşit olarak karıştırın.
6. Unu eleyin.
7. Eşit olarak karıştırın ve beş parçacık halinde paketleyin.
8. Yumurta akına birkaç damla limon suyu veya beyaz sirke koyun. Kabarcıklar yapmak için çırpma teli kullanın.
9. 20 gram şeker ekleyin ve devam edin.
10. 20 gram beyaz şekeri tekrar ekleyin ve devam edin.
11. 20 gram beyaz şekeri tekrar ekleyin ve yumurtaları çırpmaya devam edin.
12. Bitir.
13. Çırpılmış yumurta beyazlarını hamurun içine koyun ve eşit şekilde karıştırın.
14. Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın.
15. Hamuru dökün ve hamur karışana kadar eşit şekilde karıştırın. Baloncukları sallayın.
16. Fırını önceden ısıtın, 160 derecede ısıtın ve 15 dakika pişirin.
17. Soğumaya bırakın ve yaban mersini sosuna dokunun. Bir oklava ile sarın.
18. Bitir.
19. Güzel değil mi?
